Die Familie Hayes ist eine typische Rancher Familie mit einer langen Tradition, der Verbundenheit mit dem Land auf dem sie leben und arbeiten ihr Handeln bestimmen. Heute setzt Winemaker Brad Buehler diese Tradition fort. Die Weine haben eine klare, delikate Struktur und stammen von besten Lagen des Anbaugebietes. Die Rebflächen der Hayes Ranch liegen zum größten Teil im Livermore Valley im Anbaugebiet San Francisco Bay, dem nördlichsten Untergebiet der Central Coast. Die Region bietet ideale klimatische Bedingungen, warme Tage und kühle Nächte, und eine lange Vegetationsphase die reife, ausgewogene und fruchtige Aromen ergibt. Hier wachsen vor allem Cabernet Sauvignon und Chardonnay. Die Merlot-Reben sowie ein Teil des Chardonnay wachsen in der kühleren Monterey Region, einem Canyon ähnlichen Tal. Die Trauben erhalten durch die langsamere Reifezeit deutlich elegantere Aromen.