1974 wurde das Weingut auf dem Grund und Boden eines jahrhunderte alten Farmhauses gegründet. Raffaele Rossetti investierte in den darauffolgenden Jahren in die Gebäude, die technischen Anlagen sowie die Weingärten. Heute bewirtschaftet das Gut 16 ha Rebfläche. Die Hauptrebsorte ist auch hier der Sangiovese. Trotz der langjährigen Geschichte, zählt Capannelle zu den wahrscheinlich modernsten Weingütern der Toskana, deren Weine Tradition und Innovation vortrefflich vereinen. Der “50 & 50” ist ein Projekt der besonderen Art. Raffaele, hatte 1988 die Idee seinen Sangiovese mit einem Merlot aus der Toskana zu vereinen. Als Partner für dieses Experiment konnte er die Brüder Alberto und Ettore Flavo vom Weingut Avignonesi gewinnen. Das Ergebnis ist ein kraftvoller, opulenter Wein mit Finesse und Eleganz.