1987 übernahm Yves Cuilleron die Familiendomäne vom Onkel, die er durch geschickte Zukäufe erheblich vergrößert. Parallel dazu prüfte er alle Details des Weinbaus und entwickelte auf dieser Basis seine ganz persönliche Handschrift. Jede Cuvée wird ihrem Naturell entsprechend ausgebaut. Alle Weine haben eins gemeinsam: eine wunderbar klare Frucht und eine überraschende Eleganz.