Albert Kallfelz bewirtschaftet das Weingut heute in der 3. Generation. “Vom Idealisten zum Individualisten” nach diesem Motto bewirtschaftet er heute 43 ha.  Nach wie vor widmet man sich auch heute dem Riesling und dessen Anbau auf den Steillagen entlag der Mosel. Die nach Süd-Südwest ausgerichteten Lagen haben eine Hangneigung von ca. 30-70 %. Der Schieferboden stammt aus dem Devon, also einer Zeit von vor ca. 400 Millionen Jahren. Dieser Schiefer mit seinen gesundheitswirksamen Mineralien ist prägend für den einzigartigen Charakter der Weine: leicht, feinfruchtig, bekömmlich und erfrischend! Die ideale Symbiose von Boden, Klima und Rebsorte ist der Geburtsort hochwertiger Weine.  Mit viel Idealismus und in mühevoller Handarbeit bewirtschaften Albert Kallfels und sein Team den so kostbaren Mosel-Schiefer, von dem er selber sagt:” ...diesen müssen wir auf Händen tragen”. Die Authenzität und Aromen trägt er bei jedem Wein bis in die Flasche