Aktuelle News und Informationen finden Sie auch auf unserer Facebook-Seite!

Jetzt erst recht - die eigene Weinmanufaktur

Hamburg ist seit Jahrhunderten eine Stadt der Weinhändler und -kellereien. In den letzten Jahrzehnten haben allerdings fast alle Abfüller ihre Pforten geschlossen.

Gegen diesen Trend haben wir im Jahr 2008 in unseren neuen Räumlichkeiten auf 200 qm Fläche einen Barriquekeller mit modernster Abfüll- und Kommissionierungstechnik installiert, um in Hamburg-Billbrook feinen Rotspon und andere internationale Weine reifen zu lassen und abzufüllen.

Hier sind wir in der Lage, neben unseren eigenen Marken individuelle Sonderabfüllungen für unsere Kunden aus Gastronomie und Fachhandel zu produzieren - ein besonderer Service auch bei kleineren, überschaubaren Mengen.

 

Rotspon - unser Qualitätssiegel!

Zu Zeiten der Hanse begann der Handel mit "Rotspon", einem Rotwein, der auf den Hanse-Koggen lose in Fässern aus Frankreich in die norddeutschen Hansestädte importiert wurde und hier in Eichenfässern weiterreifte, bis er von den hanseatischen Weinkaufleuten abgefüllt wurde. Der Name "Rotspon" (Spon = Holzspan) galt als ein besonderes Qualitätssiegel, das von der Kompetenz des Weinhändlers und der Kunst seines Kellermeisters zeugte. Das ist auch heute noch so, obwohl diese schöne Tradition schon fast vergessen schien.

Wir selektieren unsere Grundweine in Frankreich, verschneiden diese und bauen sie in unseren Barriques aus amerikanischer und französischer Eiche sorgsam aus. Nach frühestens 3 Monaten, in denen der Wein von der Aufnahme der Holzaromen profitiert, wird er abgefüllt. Das wohlschmeckende Ergebnis ist ein kräftiger, fruchtiger und harmonisch-reifer Wein, der sich als perfekter Speisenbegleiter präsentiert, aber auch als Solist ein purer Genuss ist.

Aufgrund der engen Verbundenheit die der Rotspon mit Hamburg hat, lassen wir die Etiketten für unseren Rotspon aus Hamburg von Künstlern der Region gestalten.

 

 

  • de
  • en

...............................................................
Johannes Kemnitz Weinimport-Weinhandel
Halskestraße 36 - 22113 Hamburg

Tel.: 0049 (0) 40 797 55 74 0
Fax: 0049 (0) 40 797 55 74 67
info@kemnitz-weinimport.de

site created and hosted by nordicweb